Bisnis Minuman

Saya akan membagikan rancangan bisnis minuman saya yaitu Es Klamud Jelly Susu.

A. Judul Proposal : Es Klamud Jelly Susu

B. Ringkasan Eksekutif

  1. Konsep Bisnis
    “Es Klamud Jelly Susu” merupakan produk minuman segar dan menyehatkan yang berbahan dasar utama kelapa muda. Agar cita rasanya semakin nikmat, maka ditambahkan jelly serta susu kental manis. Penjualan produk ini rencananya akan berlokasi di kawasan kota malang jam operasi mulai dari pukul 11.00-16.00 WIB.

C. Gambaran Usaha

  1. Deskripsi Singkat Produk
    “Es Klamud Jelly Susu” merupakan minuman berbahan dasar kelapa muda yang segar dan menyehatkan. Ide pembuatan produk ini dilatar belakangi karena kelapa muda mudah ditemui, murah, menyehatkan dan rasanya segar. Agar terkesan lebih bervariasi dalam hal cita rasa, maka ditambahkan jelly dan susu kental manis.
  2. Strategi Pemasaran
    Strategi produk
    “Es Klamud Jelly Susu” memiliki keunggulan dibanding produk lainnya, yaitu penggunaan bahan yang masih segar. Selain itu, tambahan susu sebagai pemanis dan jelly juga memberikan sensasi berbeda saat meminumnya.
    Strategi harga
    Produk ini dijual dengan harga yang cukup murah dan dipastikan dapat dijangkau semua kalangan masyarakat, yaitu Rp 5.000.
    Strategi promosi
    Strategi untuk mempromosikan produk ini adalah secara online via sosial media dan offline dengan media spanduk maupun brosur
    Target pasar
    Secara umum, target pasar dari produk ini adalah menjangkau semua kalangan. Sementara itu, target pasar khusus produk ini adalah anak sekolah, pekerja dan wisatawan.
  3. Analisis Persaingan
    Pesaing
    Terdapat banyak pesaing yang menjual produk es kelapa muda. Oleh karena itu, dilakukan terhadap produk ini dengan menambahkan susu sebagai pemanis. Kemudian, jelly juga ditambahkan untuk memberikan sensasi kenyal serta nikmat saat menyantapnya.
    Posisi dalam persaingan
    Produk minuman “Es Klamud Jelly Susu” memang memiliki banyak pesaing. Jadi, agar menghindari ketatnya persaingan dan memperoleh profit optimal, usaha ini dibuka di area kota malang. Alasan pemilihan lokasi ini adalah belum terdapatnya pesaing penjual produk serupa.

Kelebihan dibanding pesaing
Yang membuat cita rasa produk ini berbeda dibandingkan pesaingnya adalah tambahan susu sebagai pemanis dan jelly untuk memberikan sensasi kenyal.

  1. Rencana Desain & Pengembangan
    Tujuan usaha jangka panjang
    Menjadi produk minuman yang diminati oleh semua orang dari berbagai kalangan dan membuka cabang di kota lain.
    Strategi
    Melakukan promosi secara online maupun offline untuk memperkenalkan produk kepada konsumen. Promosi via online dilakukan dengan memanfaatkan jejaring sosial media yang ada. Sementara itu, promosi secara offline dilakukan dengan pemasangan spanduk dengan gambar yang menarik dan brosur.
    Evaluasi resiko
    Produk minuman ini tidak dapat bertahan lama maksimal hanya 1 hari.
  2. Rencana Operasi & Manajemen
    Proses produksi
    • Penyediaan bahan-bahan
    • Pembuatan jelly
    • Menyerut kelapa muda
    • Membuat santan sebagai bahan campuran kelapa muda
    • Mencampurkan kelapa muda, es, santan, jelly dan susu
    Pengendalian persediaan
    Kami menyediakan 40 gelas per harinya untuk dijual kepada konsumen. Namun, apabila terdapat sisa yang tidak terjual maka kami akan menurunkan persediaan sesuai penjualan hari sebelumnya.
    Kontrol keuangan
    • Harus selalu tersedia uang tunai secukupnya ketika berjualan untuk kembalian.
    • Menyisihkan modal dan profit untuk mengangsur cicilan serta antisipasi biaya tak terduga.
    • Tidak menggunakan uang modal atau hasil penjualan untuk keperluan pribadi.

D. Analisis Rencana Keuangan

  1. Perkiraan pendapatan
    Modal awal
    = biaya variabel + biaya tetap
    = (biaya bahan baku x 30 hari) + biaya tetap
    = (Rp 100.000×30 hari) + Rp 2.600.000
    = Rp 3.000.000 + Rp 2.600.000
    = Rp 5.600.000
    Hasil penjualan per bulan
    = target penjualan harian x harga jual per gelas x 30 hari
    = 40 gelas x Rp 5.000 x 30 hari
    = Rp 6.000.000
    Laba
    = hasil penjualan – modal awal
    = Rp 6.000.000 – Rp 5.600.000
    = Rp 400.000
  2. Perkiraan pengeluaran per hari
    Bahan baku
    5 buah kelapa muda Rp 50.000
    1 kaleng susu Rp 7.000
    2 sachet jelly Rp 4.000
    ¼ Kg gula pasir Rp 5.000
    Air isi ulang Rp 15.000
    Es batu Rp 4.000
    Kelapa untuk santan Rp 5.000
    1 pak gelas plastik Rp 12.000
    Sedotan Rp 3.000
    Kantong plastik Rp 3.000
    Peralatan
    Gerobak Rp 2.000.000
    2 buah termos es Rp 200.000
    Irus Rp 5.000
    1 buah toples Rp 10.000
    Spanduk Rp 45.000
    Total Rp 2.368.000
  3. Sumber modal dan penggunaan
    Modal usaha “Es Klamud Jelly Susu” ini berasal dari iuran teman teman yang berperan sebagai owner dengan jumlah berbeda. Selanjutnya, usaha ini juga memperoleh pinjaman dari pihak bank sehingga memiliki kewajiban untuk membayar cicilan. Jadi, perolehan profit dari usaha ini akan dialokasikan kepada setiap owner sesuai modal dan dipotong untuk membayar cicilan bank.
Rancang situs seperti ini dengan WordPress.com
Mulai